Перевозка фруктов и овощей

Любые овощи и фрукты требуют бережного обращения, особенно на этапах их транспортировки. Даже малейшее повреждение плода может запустить процесс гниения, который распространится на всю партию товара. Кроме того, важно сохранить не только товарный внешний вид, но и пищевую ценность для потребителя. Для этого нужно хорошо разбираться в свойствах плодовоовощной продукции и знать особенности взаимодействия одних плодов с другими

ЗАКАЗАТЬ РАСЧЕТРАССЧИТАТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО

Цены на перевозку овощей и фруктов из Москвы


2 т 3 т 5 т 7 т 10 т 20 т
Екатеринбург от 32 474 от 37 398 от 45 092 от 59 286 от 66 248 от 93 097
Санкт-Петербург от 18 987 от 21 449 от 23 234 от 25 311 от 27 696 от 31 835
Казань от 17 515 от 25 594 от 29 693 от 36 067 от 40 792 от 54 951
Новосибирск от 39 187 от 54 985 от 75 983 от 81 759 от 85 020 от 180 576
Уфа от 19 916 от 24 672 от 37 118 от 44 050 от 54 563 от 85 075
Пермь от 20 587 от 25 754 от 38 713 от 45 884 от 55 672 от 86 006
Самара от 15 128 от 20 378 от 25 941 от 30 997 от 42 504 от 63 005
Ростов-на-Дону от 34 959 от 40 337 от 45 716 от 50 190 от 53 783 от 64 540
Краснодар от 43 989 от 50 757 от 57 524 от 63 155 от 67 675 от 81 210
Минск от 18 327 от 20 122 от 25 505 от 27 299 от 29 888 от 39 065
Севастополь от 48 281 от 59 423 от 63 136 от 69 316 от 74 278 от 89 134
Нур-Султан от 88 913 от 102 592 от 119 691 от 127 652 от 136 790 от 164 147

Примечание: чтобы узнать точную стоимость, оставьте заявку на сайте и мы свяжемся с вами, или задайте вопрос у наших менеджеров по телефону или в чате

Важно понимать, что плодовоовощная продукция охватывает огромное количество наименований. Сюда относятся местные и экзотические фрукты, плоды овощных растений, корнеплоды, кочанные овощи, определенные виды зелени, например лук-батун. Даже некоторые ягоды относятся к их числу, например, арбузы и виноград. В связи с этим процесс доставки требует фруктов или овощей индивидуального подхода в каждом отдельном случае.

Правила перевозки овощей и фруктов


Основная задача по соблюдению правил возлагается на компанию-перевозчика. Но кое о чем придется позаботиться владельцу груза. В частности, на сохранность товара в пути напрямую влияет изначальное состояние плодов и овощей. Так что владелец должен принять меры, чтобы правильно подготовить товар к отправке.

Подготовка к отправке. Плоды не должны иметь признаков заражения вредителями и бактериями. Не допускается транспортировка плодоовощной продукции со следами вмятин, трещин или других механических повреждений. По возможности продукция должна быть очищена от посторонних предметов и грязи. Товар должен группироваться так, чтобы плоды и овощные культуры были одинаковой степени технической спелости. В свою очередь компания-перевозчик должна продезинфицировать транспорт до момента погрузки, чтобы избежать попадания насекомых и вредителей с прошлой партии.перевозка овощей и фруктов

Тара и упаковка. Основная масса фруктов и овощей транспортируется в картонных коробках, евролотках, гофроконтейнерах и деревянных ящиках. Жесткая тара нужна для того, чтобы не повредить тонкую кожуру, особенно у молодых сортов. Обязательно нужно соблюдать нормы штабелирования и требования к таре согласно ГОСТ 17812-72 (дощатые ящики) и ГОСТ Р 51289-99 (полимерные ящики). Для подавляющего большинства плодов и овощей высота штабеля не должна превышать 170 сантиметров.

В период массовых заготовок допускается перевозка овощей и фруктов навалом. Обычно таким способом перевозят картофель, капусту, морковь, свеклу, яблоки. В этом случае на дно укладывают мягкое покрытие, например солому. Также ее можно использовать между рядами или обеспечить жесткость за счет деревянных щитов. При укладке навалом не допускается превышение уровня кузова. Если кузов открытый, то необходимо использовать брезент, сетку или другой способ фиксации. Также картофель и некоторые другие овощи можно перевозить в холщовых и полимерных мешках.

Особым способом доставляются бахчевые культуры. Допускается их укладка навалов, но на высоту не более 130 сантиметров. Также они могут транспортироваться в специальных контейнерах. При этом высота должна составлять не более двух рядов. Помимо этого, особые предписания касаются листовых сортов овощей. Они упаковываются пучками и плотными рядами, стебель к стеблю или корневище к корневищу.

Температура и влажность. Поддержание температурного режима является неотъемлемой частью доставки плодовоовощной продукции. Как нагрев, так и переохлаждение непременно отразятся на товарном виде. Причем, некоторые последствия переохлаждения могут проявиться не сразу, а спустя несколько дней. Так что обеспечивать заданную температуру нужно в любом случае, даже если кажется, что овощи вполне могут без этого обойтись. Температура выбирается в зависимости от вида плодов, объемов груза, маршрута следования и времени года. Также необходимо следить за другим показателем — влажностью. Слишком высокий уровень влажности может способствовать гниению, а низкая влажность — высыханию и увяданию продукции.

Вентиляция воздуха. В плодах и овощах регулярно происходят химические процессы, поэтому они нуждаются в постоянном притоке свежего воздуха. В связи с этим перевозка овощей и фруктов должна осуществляться с использованием вентиляции. Причем, это может быть внутренняя вентиляция или с забором внешнего воздуха. Обычно приток свежего воздуха используют для восполнения кислорода и удаления углекислого газа, этилена, а также других продуктов «дыхания» плодов и овощей. Внутренняя вентиляция обычно используется для циркуляции холодного воздуха. Тогда он будет проходить через плодовую массу и равномерно распределять температуру.

Товарное соседство. В идеале разные виды плодов и овощей нужно перевозить по отдельности. Но это не всегда рентабельно с экономической точки зрения. В этом случае расположить груз нужно с учетом правил товарного соседства. Главная опасность в такой перевозке фруктов и овощей состоит в том, что некоторые плодовые культуры активно выделяют газ этилен. При этом другие культуры под его воздействием склонны к ускоренному дозреванию. Они быстрее достигают спелого состояния и также быстро портятся. Характерный пример нарушения товарного соседства — транспортировка яблок вместе с бананами. Такого сочетания грузов допускать нельзя.

транспортировка овощей и фруктов

Еще один пример неудачного товарного соседства — это корнеплоды и фрукты с характерными резкими запахами. Речь идет о чесноке, луке, цитрусовых культурах и др. Их достаточно стойкий аромат может пропитать другие продукты. Так что лучше такой товар транспортировать отдельно от других культур.

Помимо этого, товарному соседству могут помешать химические соединения, которыми опрыскивают многие плоды растений. Делается это для увеличения срока хранения и лучшей сохранности при длительной транспортировке. Обычно такими химикатами выступают дифенил, сорбиновая кислота и различные сульфаты. Но находящиеся с ними в соседстве другие плодоовощные культуры могут негативно на это отреагировать.

Санитарный контроль. Соблюдение гигиенических норм начинается с санитарной обработки транспортного средства. Также перед отправкой не помешает сделать обработку груза для защиты от патогенной микрофлоры и насекомых. Обычно для этого используются инсектициды и фунгициды. В процессе доставки экспедитор должен следить за тем, чтобы состояние транспортируемых фруктов и овощей соответствовало требованиям ГОСТ Р 57976-2017.

Перевозка овощей и фруктов силами нашей компании избавит от ненужных забот и переживаний за сохранность скоропортящегося товара. Наши специалисты прекрасно знают, как упаковать, погрузить и доставить столь требовательный к окружающим условиям груз. Наши логисты, водители и экспедиторы подберут оптимальный маршрут и подготовят необходимую сопроводительную документацию. Многолетний опыт и наличие современного специализированного транспорта позволяет нам доставлять грузы в кратчайшие сроки с максимальной заботой об их сохранности. В процессе доставки можно отслеживать перемещение груза по трек-номеру и видеть в реальном времени его местоположение на всем протяжении пути.


НАШ АВТОПАРК

Авто для перевозки овощей и фруктов


Валдай Тент
Грузоподъемность 3,64 т
Габариты 5х2,18х2,35 м
Объем 25 м3
Паллетомест 8
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

Volvo Тент 7 м
Грузоподъемность 10 т
Габариты 7,3х2,5х2.6 м
Объем 46 м3
Паллетомест 18
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

ГАЗель NEXT Тент 3 м
Грузоподъемность 1,2 т
Габариты 3,09х2,07х2,15 м
Объем 13 м³
Паллетомест 4
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

Scania Тент-полуприцеп 12 м
Грузоподъемность 20 т
Габариты 12х2,45х2,67 м
Объем 78 м³
Паллетомест 30
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

Volvo Изотермический 8 м
Грузоподъемность 10 т
Габариты 8,5х2,5х2,6 м
Объем 55 м³
Паллетомест 20
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

ГАЗель NEXT Изотермический 4 м
Грузоподъемность 1,6 т
Габариты 4,15х2,18х2,35 м
Объем 21 м³
Паллетомест 6
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

Mercedes-Benz Изотермический 7,3 м
Грузоподъемность 7 т
Габариты 7,3х2,47х2,4 м
Объем 43 м³
Паллетомест 18
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

Scania Изотермический полуприцеп 13,6 м
Грузоподъемность 20 т
Габариты 13,6х2,47х2,89 м
Объем 97 м³
Паллетомест 34
Цена по запросу
ЗАКАЗАТЬ

У нашей компании есть обширный автопарк транспортных средств для грузоперевозок под любые задачи и средства



ОТЗЫВЫ

Благодарность за работу


Отзыв от ЦБ РФ для ТК «Скорекс»


Отзыв от ООО «Pafos» для ТК «Скорекс»


Отзыв от ООО СБК«Омега» для ТК «Скорекс»


Отзыв от ЗАО НПО «УНИХИМТЕК» для ТК «Скорекс»


ПРЕИМУЩЕСТВА

Почему «Скорекс»?

Организуем перевозку от начала до конца: получаем разрешения, оформляем документы, предоставляем сопровождение и страхование, осуществляем погрузку и разгрузку

Дешево и быстро

У нас льготные цены на топливо и расходные материалы, а на каждом рейсе работает по 2 водителя.

Все виды транспорта

Можем комбинировать наземный воздушный и морской транспорт для перевозки одного груза.

Все виды платежей

Услуги можно оплатить удобным для вас способом: безналичным (в т.ч. НДС), на карту, Яндекс.Деньги и PayPal.

Перевозки по стандартам

Работаем согласно утвержденным «Правилам перевозки грузов», «Уставу автомобильного транспорта» и КДПГ.

Отслеживание доставки

С помощью трек-кода ХХХ-ХХХ-ХХХ-ХХХ-ХХХХ можно круглосуточно отслеживать статус доставки.

Возврат провозной платы

Мы гарантируем полное возмещение расходов + 20%, если не выполним свои обязательства.


КОНТАКТЫ

Свяжитесь с нами


Звоните

+7 (922) 312-06-18

Пишите

info@skorex.su

Приезжайте

г. Москва, д. Толстопальцево, ул. Советская, 2, строение 1

Закажите звонок


ФИО*

E-mail*

Телефон*

Отправляя форму я соглашаюсь на обработку персональных данных